Bio Enzymes

ENZYMES

Les enzymes sont des protéines, simples ou complexes, qui agissent comme catalyseurs de réactions chimiques et déterminent en même temps la nature et la vitesse de ces réactions. La somme de toutes les réactions enzymatiques dans lesquelles les substances et les énergies sont converties dans les cellules et les organismes vivants est appelée métabolisme. L'une des fonctions très importantes des enzymes, dont dépendent directement la vie et la croissance des organismes, est la capacité de diverses enzymes à se fissurer et à décomposer diverses molécules complexes en chaînes plus petites que les organismes sont capables de digérer et de devenir ainsi une source d'énergie. pour leur croissance future.